وصفات تقليدية

سهل الفانيليا الزبدة فروستينج

سهل الفانيليا الزبدة فروستينج

إن كريمة الزبدة بالفانيليا سريعة وسهلة ورقيقة وقابلة للدهن وقابلة للدهن وقابلة للصبغ الغذائي وليست حلوة للغاية ولكنها لذيذة تمامًا هي حلم الخباز! هذه هي كريمة الزبدة المفضلة لديك!

ائتمان التصوير: سيندي راهي

نحتاج جميعًا إلى وصفة صقيع فانيليا سريعة وسهلة ورقيقة في جيوبنا الخلفية ، وهذه هي كريمة الزبدة الأساسية. يمكن عد المكونات من جهة ، ويمكن تحضيرها في 10 دقائق.

كيفية صنع كريمة الزبدة المثالية

الفرق بين كريمة الزبدة التي لا بأس بها ، ربما تكون كثيفة أو محببة قليلاً ، والأخرى ناعمة ورقيقة للغاية هي الطريقة. إليك ما يجب فعله:

  • نضيف السكر البودرة إلى الزبدة على مرحلتين
  • اخفقي السكر والزبدة معًا لمدة دقيقة كاملة بعد كل إضافة
  • اكشط قاع وجوانب الوعاء حتى يمتزجوا جيدًا
  • استخدم كريمة الخفق الثقيلة بدلاً من الحليب أو الكريمة النصف ونصف. إنه رائع لتنعيم كريمة الزينة شديدة الصلابة دون التضحية بالجسم.

كيفية تخزين الزبدة

قم بتخزين كريمة الزبدة في حاوية محكمة الإغلاق (أحب استخدام حاويات أطعمة لذيذة بحجم ربع جالون) وقم بتبريدها لمدة تصل إلى أربعة أيام أو تجميدها لمدة تصل إلى شهر واحد.

بعد تبريد الزينة أو تجميدها ، أعدها إلى درجة حرارة الغرفة عن طريق ترك الحاوية على المنضدة لمدة ساعة تقريبًا إذا تم تبريدها أو عدة ساعات إذا تم تجميد الزينة.

يمكنك أيضًا نقل الزينة المجمدة من الفريزر إلى الثلاجة قبل 24 ساعة من احتياجك لها ، ثم وضعها في درجة حرارة الغرفة على المنضدة لمدة ساعة. أعد تغليف الزينة المجمدة سابقًا لجعلها رقيقًا وقابلة للدهن.

المزيد من وصفات التخمير الرائعة

  • تبحث عن صقيع رقيق خفيف؟ جرب Swiss Meringue!
  • تفضل صقيع منعش؟ جرب صقيع الشوكولاتة الغني جدًا المصنوع من الكريمة الحامضة.
  • هذا الصقيع النباتي الشيكولاتة السهلة محبوب من قبل الجميع!
  • كريم تشيز فروستينج يجعل العالم يدور.

كريمة الزبدة بالفانيليا سهلة التزيين

مكونات

  • 1 كوب (227 جم) زبدة غير مملحة بدرجة حرارة الغرفة
  • 4 أكواب (460 جم) سكر بودرة
  • 2-4 ملاعق كبيرة كريمة خفق ثقيلة
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • رشة ملح كوشير
  • خلاط بقاعدة مع خفاقة أو مضرب يدوي

طريقة

1 اخفقي الزبدة: في وعاء الخلاط (أو وعاء خلط كبير وخلاط يدوي) نخفق الزبدة حتى تصبح كريمية.

2 نضيف السكر والقليل من الكريمة: أضف 2 كوب من السكر البودرة و 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الثقيلة. امزجيها على نار هادئة حتى يندمج السكر البودرة في الزبدة ، اكشطي الجوانب ، ثم ارفعي الخلاط إلى درجة عالية واضربوا لمدة دقيقة واحدة. اكشطي الوعاء وكرر العملية مع الكوبين المتبقيين من السكر البودرة وملعقة كبيرة أخرى من الكريمة.

3 نضيف الخلاصة والملح: نضيف الفانيليا والملح ونخفق حتى تمتزج. إذا بدت كريمة الزبدة قاسية جدًا ، اخفقي ملعقة أو ملعقتين كبيرتين من الكريمة في المرة الواحدة. تريدها أن تحمل الذروة ، لكن تكون ناعمة بما يكفي لتنتشر بجهد قليل.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!

شاهد الفيديو: كيكة الزبدة اسفنجية ولذيذة وهشة جداااا. هتبهر ضيوفك (شهر اكتوبر 2020).