وصفات غير عادية

فاصوليا خضراء باللوز والزعتر

فاصوليا خضراء باللوز والزعتر

فاصوليا خضراء سهلة ، مقشرة ثم مقلاة في الزبدة مع الزعتر واللوز المحمص ، جيد جدًا! جانب عطلة مثالي

ائتمان التصوير: إليز باور

وصفة الفاصوليا الخضراء باللوز والزعتر

مكونات

  • 2 رطل من الفاصوليا الخضراء (الطازجة أو المجمدة) ، مقلمة
  • 1/4 كوب (نصف عود) زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة خردل ديجون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 1/3 كوب لوز مقشر ، محمص قليلاً

طريقة

1 اسلقي الفاصوليا الخضراء: قم بطهي الفاصوليا الخضراء في قدر كبير من الماء المغلي المملح (1 1/2 ملعقة صغيرة من الملح لكل لتر من الماء) حتى تصبح طرية ، حوالي 5 دقائق.

2 صدم الفاصوليا الخضراء في الماء المثلج: صفي الفاصوليا وانقلها إلى وعاء كبير من الماء المثلج لتبريدها تمامًا. (سوف يصدم الماء المثلج الفاصوليا إلى لون أخضر نابض بالحياة).

صفي الفاصوليا جيدًا. في هذه المرحلة ، يمكنك تحضير الحبوب قبل يوم واحد وتخزينها في الثلاجة.

بدلاً من ذلك ، يمكنك تبخير الفاصوليا لمدة 5 دقائق والانتقال مباشرة إلى المقلاة.

3 سوتيه الفول بالزبدة والزعتر: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة عالية. اخفقي نصف كمية الزعتر الطازج (1 ملعقة كبيرة) وخردل ديجون وملح الثوم في الزبدة.

أضيفي الفاصوليا إلى المقلاة وقلبيها حتى تسخن لمدة 4 دقائق. انقله إلى وعاء التقديم.

4 يرش باللوز المحمص و 1 ملعقة كبيرة متبقية زعتر.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!

شاهد الفيديو: فاصوليا خضراء. أميرة شنب (شهر اكتوبر 2020).