وصفات غير عادية

خس روماني مشوي

خس روماني مشوي

رومين مشوي! قلوب من الخس الروماني مطلية بالخل بالأعشاب و مشوية. تقدم كاملة أو مقطعة لسلطة مشوية.

ائتمان التصوير: إليز باور

أحد الأشياء الرائعة في كونك مدونًا للطعام هو أنه يجبرك على أن تكون مغامرًا إلى حد ما في طعامك.

إذا كنت قد أخبرتني قبل بضع سنوات أنني لن أكون سعيدًا فقط بتناول الخس الروماني المشوي ، ولكنني أشجع الآخرين على فعل الشيء نفسه ، كنت سأعتقد أنك مجنون.

لماذا في العالم يريد أي شخص أن يشوي الخس؟ الخس ليس جزءًا من مجموعة شواء الطعام! كما تعلم ، البرغر والضلوع والبيرة يمكن الدجاج.

خس مشوي؟ لماذا هذا مجرد ... مجرد ادعاء ، هذا ما.

حسنًا ، المزحة عليّ ، وأي شخص يحب السلطة ويحب أيضًا الأطعمة المشوية ، لكنه لم يحاول تجميعها معًا. الخس من الخضار ، أو على الأقل نأكله كواحد. نقوم بشواء الخضار. هم بخير.

من المنطقي أن الخضار الذي نسميه الخس ، إذا تم تزويده بهيكل كافٍ ، وهو ما يتمتع به الروماني ، سيكون أيضًا مشويًا جيدًا. و هو!

ومع ذلك ، بقدر ما يعجبني ، فإن أمي تحبه ، وقد لا يعجبني أصدقائي. لكنني أشجعك على تجربتها ، خاصة إذا كان لديك بعض القلوب الرومانسية.

عندما تنتهي من الشواء ، يمكنك إما تقديمها كاملة (قلب روماني واحد لكل شخص) ، أو تقطيعها إلى شرائح بالعرض ، وإلقائها في وعاء للحصول على سلطة مشوية.

وصفة الخس الروماني المشوي

ما هي قلوب رومين؟ فقط الأوراق الداخلية من الخس الروماني تبقى متماسكة إلى حد ما ، وليس الأوراق الخارجية.

مكونات

  • 3 إلى 4 قلوب رومين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر (أو خل عصير التفاح)
  • 2 ملاعق صغيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة مثل إكليل الجبل والزعتر والأوريغانو (أو 1 ملعقة صغيرة من الأعشاب المختلطة المجففة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • رشة فلفل أسود مطحون طازجًا

طريقة

1 تحضير قلوب رومين: انزع أي أوراق قديمة. قطع الجزء العلوي 1 أو 2 بوصة من رأس الخس ، وحلق الجزء البني من نهاية الجذر ، وترك نهاية الجذر سليمة بحيث يبقى رأس الخس معًا.

2 قم بإعداد الشواية للحصول على حرارة عالية ومباشرة.

3 حضري صلصة الخل: ضعي الزيت والخل والأعشاب والملح والفلفل في وعاء صغير واخفقيها بالشوكة حتى تمتزج. قم بطلاء قلوب الخس بالكامل بصلصة الخل.

4 شواية: اشوي قلوب الرومين حتى يصبح لونها بني فاتح من جميع الجوانب ، مع التقليب كل دقيقة أو دقيقتين حتى تنضج.

قدميها على الفور. يمكنك إما تقديم القلوب كاملة ، أو تقطيعها وتقليبها للحصول على سلطة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!

شاهد الفيديو: Stuffed lettuce - How to make (شهر اكتوبر 2020).