وصفات تقليدية

كعكة حليب جوز الهند وحلوى رافايللو

كعكة حليب جوز الهند وحلوى رافايللو

ذوب الزبدة. في غضون ذلك ، نقوم بطحن البسكويت على الروبوت. نضيف الزبدة المذابة فوق البسكويت ونشكل عجينة نوزع عليها بالتساوي في طبق خبز (ويفضل أن يكون بحلقة قابلة للفصل). ضع الحلوى في دائرة واضغط عليها قليلاً في عجينة البسكويت. شكل الثلاجة.

تُذوّب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي وبعد أن تذوب ، ضعه جانبًا.

نقوم بترطيب الجيلاتين في الماء ونتركه لمدة 10 دقائق.

يغلي حليب جوز الهند مع السكر وبعد الغلي يضاف المسكرات. نرفع عن النار ثم نضيف الجيلاتين ونخلط جيداً.

يتم خلط كريمة الماسكاربوني مع جبنة الكريمة والشوكولاتة البيضاء. ثم اسكبي تركيبة حليب جوز الهند برفق فوق الكريمة واخلطيها حتى تصبح ناعمة.

أخرجي صينية الخبز من الثلاجة واسكبي خليط الكريما برفق فوق البسكويت.

حذر! من الممكن أن ترتفع الحلوى في التركيبة ، لا تخف ، يمكنك بسهولة الضغط عليها مرة أخرى.

ضعيها في الثلاجة لبضع ساعات ثم رشي جوز الهند أو اللوز المطحون على الوجه وصبي طبقة من الشوكولاتة الداكنة المذابة.

بسكين مبللة بالماء ، قطع حول الشكل وإزالة الحلقة. ستظهر كعكة جميلة جدا.


Candy Raffaello & # 8211 Anyta Cooking

حلوى Raffaello بجوز الهند واللوز اللذيذ سهلة التحضير في المنزل مباشرة. القليل من الوقت ، القليل من المكونات ، طعم رائع.

حتى الآن ، هل اشتريت حلوى Raffaello من المتجر؟ يتم تحضير هذه الحلوى في المنزل بشكل صحي. وفقًا لهذه الوصفة ، يمكنك تحضيرها بنفسك من عدد قليل من المكونات الموجودة في المنزل. أراهن أن العائلة ستكون سعيدة بالنتيجة اللذيذة.

كيف نصنع حلوى رافايللو بجوز الهند واللوز؟

  1. ذوب الزبدة.
  2. يضاف الحليب المكثف ويخلط جيدا.
  3. بينما ننتظر حتى تبرد الزبدة ، نمزج الملعقة بعناية مع العسل وجزء الماسكاربوني.
  4. يتم خلط التركيبة التي تم الحصول عليها مع العجين الناتج من الزبدة المذابة والحليب المكثف.
  5. أضف القليل ، شيئًا فشيئًا ، معظم رقائق جوز الهند (حوالي 200 جرام من جوز الهند) ، مع التحريك حتى تحصل على قوام صلب.
  6. ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً. (نحن في انتظار الحصول على نسيج أقوى ، كما هو موضح في الفيديو & # 8211 المدرجة أدناه في المقالة.)
  7. يبدأ جزء اللعب ، إذا جاز التعبير. بصبر ، نشكل الحلوى ، الكرات الصغيرة ، في المنتصف ، نضع اللوز.
  8. نلف حلوى Raffaello في باقي ما تبقى من جوز الهند ونتركها في الثلاجة حتى التقديم.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك مشاهدة هذا الفيديو التحضيري:

إذا أحببت هذه الوصفة ، فنحن نتطلع إلى رؤيتك في مجموعة الطهي لدينا: Recipes Together & # 8211 Anyta Cooking ، للعثور على وصفات بسيطة ، ولكن أيضًا لذيذة في نفس الوقت ، كل يوم ولذوق الجميع.

أنا أحب رقائق جوز الهند ، لذا إليك وصفتان قد ترغبان في تجربتهما: Coconut Flake Roll أو Bounty Bars محلية الصنع.

أذكرك بالاطلاع على منتجات Anyta Cooking في متجرنا على الإنترنت ، حيث يمكنك العثور على الزخارف والمكونات والقواطع & # 8230 نحن في انتظارك!


تُفرك الزبدة في درجة حرارة الغرفة جيدًا مع السكر حتى يذوب الأخير. أضف الحليب المجفف و 100 جرام من جوز الهند. اخلطي كل شيء جيدًا حتى يتماسك ويشكل عجينة مضغوطة. اتركه يبرد لمدة 30 دقيقة.

بعد أن يتصلب قليلًا أثناء وجوده في الثلاجة ، خذ كميات صغيرة من العجين وشكله بمساعدة يديك على شكل كرات بحجم حبة الجوز. ثم يتم لفها في باقي جوز الهند وتوضع في أغلفة حلوى خاصة.

يمكنك أيضًا وضع قطع من المكسرات واللوز وما إلى ذلك بداخلها. اتركها تبرد ثم قدمها.


كيكة رافايللو بجوز الهند والتوت

كعكة Rafaello مع جوز الهند والتوت لذيذة للغاية ورائعة ، ومزيج جوز الهند والتوت رائع حقًا!

بدأ كل شيء بالإصدار المحدود الشهير rafaello مع التوت ، أنا معجب به حقًا وأود إعادة إنتاجه في كعكة تجلب أكبر قدر ممكن من الحلوى الصغيرة واللذيذة مع جوز الهند والتوت. وها أنا ذاهب إلى العمل ، وأقول لكم من كل قلبي أن النتيجة رائعة. في الواقع ، كان عليّ أن أدرك أنني قد صنعت للتو Raspberry Bounty في وقت ما من قبل.
المكونات بسيطة وأظن أن الجميع في المخزن باستثناء الماسكاربوني وربما توت العليق.
إنه جيد ، كريمي والتوت يأتي بشكل مثالي في تكملة الديك بالحموضة المحددة. ومع ذلك ، هناك عائق ، وهو أن جميع الكعك يجب أن تترك لبضع ساعات لتجمع الكريمة مع كونترتوب. ترقبوا قائمة المكونات البسيطة ولكن أيضًا طريقة التحضير التي لا تتطلب أيضًا مهارة صانع الحلويات.

بالنسبة للكعك والفطائر الخاصة الأخرى ، يمكن أيضًا العثور على الوصفات الموضحة خطوة بخطوة هنا في قسم الحلوى أو انقر فوق الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

ضعي بياض البيض في وعاء به رشة ملح واخفقيهم حتى يتركوا موجات منفوشة كالثلج الطازج ، أضيفي كل السكر واستمري في الخفق حتى يذوب.

يُضاف المربى إلى بياض البيض المخفوق ويُخفق حتى يتجانس.

باستخدام ملعقة سيليكون ، ادمج خليط دقيق جوز الهند في 3 شرائح بحركات طي بطيئة.

يُسكب المزيج في الصينية ، ويُسوّى وضعه في الفرن لمدة 18-20 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار المسواك. لا تخبز أكثر من اللازم لأنها ستتحول إلى صمغ.

دعها تبرد في المقلاة التي تم خبزها فيها ، ثم أخرجها على الشواية لتبرد.

طريقة تحضير الكريم:

كيفية التغلب على الكريم:

يجب أن تكون الكريمة المخفوقة باردة ، وتُحفظ في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ويُغسل الوعاء جيدًا ويُزال الشحوم منه.

اخفقي الكريمة حتى يصبح لونها بني فاتح ، أضيفي السكر البودرة واستمري في الخفق حتى يتماسك. احرص على عدم التغلب عليه كثيرًا ، لأنه سيقطع.

قمنا بتقطيع الجزء العلوي إلى 3 أجزاء متساوية ، طويلة أو واسعة وفقًا للتفضيلات ، قمت بقصها على نطاق واسع.

ضعي قطعة من كونترتوب على طبق ، وأضيفي ثلث الكمية الإجمالية للكريمة ، وضعي نصف حبات التوت جيدًا في الكريمة ، وقطعة من كونترتوب ، وثلث الكريمة ، وبقية حبات التوت ، وآخر كونترتوب وباستخدام الكريمة المتبقية ، تُنهي الكيكة بالكامل من جميع الجوانب.

يُزين بتوت العليق ورقائق جوز الهند ويُترك في الثلاجة طوال الليل أو لمدة 4 ساعات على الأقل. هذا كل شيء ، أتمنى لكم عملًا جيدًا وشهية طيبة!


الكريم المثالي لكعكة Raffaello!

بالنسبة لكعكة Raffaello مع جوز الهند ، أردت كريمة جيدة التهوية ولذيذة وطبقة سميكة بدرجة كافية. أردت أن تشعر بنكهة جوز الهند بأفضل ما يمكن ، لذلك أضفت حليب جوز الهند المعلب ورقائق جوز الهند. يمكنك أيضًا إضافة بعض خلاصة جوز الهند إذا كان لديك في متناول اليد. لجعله متجدد الهواء ، اعتدت كريمة مخفوقة طبيعية غير محلاة من عند لا دورنا. إنه ينبض بشكل جيد ، وهو مصنوع من كريمة حليب البقر ولذيذ جدًا. إنه ينبض بالبرودة الشديدة وبسرعة عالية وهو مثالي لأي حلوى. أيضا من أجل الذوق ، أضفت الحليب المكثف المحلى. في رأيي ، إنه يعطي المذاق الخاص لـ Raffaello ولم تعد بحاجة إلى استخدام السكر.

لأنني استخدمت الجيلاتين ، يجب أن تبقى كعكة Raffaello في الثلاجة طوال الليل. كديكور ، ولكن أيضًا من أجل ملمس مقرمش ، استخدمت صفائح الويفر التي رشتها بكثرة فوق الكريمة الرقيقة. لا أعتقد أنني بحاجة إلى إخبارك بمدى جودة هذه الكعكة ولذيذها. له طعم جوز الهند الرائع ، قوامه مثالي ، إنه حلو بدرجة كافية ولن تكون قادرًا على التوقف عن الأكل. لقد قدمت الكعكة مع حلوى رافايللو ، ولكن يمكنك فقط إضافة كلمة من الكريمة المخفوقة أو مجرد رقائق جوز الهند. كعكة غير عادية ولذيذة ورائحة يجب أن تجربها لقضاء العطلات ، جنبًا إلى جنب مع الكعكة البوهيمية.


كيكة رافايللو بكريمة الشوكولاتة البيضاء

كيكة رافايللو بكريمة الشوكولاتة البيضاء. كيف تصنع كعكة بيضاء.
كعكة مع بياض البيض وكريمة الماسكاربوني مع الشوكولاته البيضاء.

بعد قضاء إجازة عائلية ، في اليوم الآخر كنت أ رفائيل الخطأ. لأننا على وشك فصل الشتاء ، أردت كعكة مختلفة ، كعكة موسمية ، أي بيضاء كالثلج. لهذا السبب تخليت عن صنع كعكة الشوكولاتة الداكنة ، وهي المفضلة لدي ، واخترت الشوكولاتة البيضاء وجوز الهند كمكونات أساسية.

جوز الهند يجعلك تفكر في الثلج ولذيذ كريم مسكربون بالشوكولاتة البيضاء، الذي استخدمته أيضًا في كعكة الورد ، المصنوع لعيد ميلاد ابني & # 8211 انظر هنا الوصفة & # 8211 تجعلك تفكر في طبقة سخية من الثلج.

ومن الواضح ، بشكل عام ، عندما تقول الشوكولاتة البيضاء وجوز الهند ، تفكر في حلوى Raffaello الشهيرة ، ومن هنا جاء اسم الكعكة. الحلويات التي صنعتها في المنزل ، منذ بعض الوقت ، ليس من الحليب المجفف ولكن من الماسكاربوني & # 8211 انظر الوصفة هنا. هذه المرة فقط استخدمت الشوكولاتة البيضاء في التكوين.

من أجل كونترتوب قررت الاستفادة من بعض بياض البيض المخزن في الفريزر. لقد جمعت (وظللت جالسًا لبعض الوقت) حوالي 8 بياض بيض ، أي 250 جرامًا وقلت إنني أحضر جيدًا فقط لصنع كعكة أعلى لوضع جوز الهند فيها. قال و فعل. بمجرد وضع الخطة في الاعتبار ، كل ما كان عليّ فعله هو البدء في العمل.

أن يكون لديك رفائيل الخطأ ناجحًا ، من الأفضل التنظيم مسبقًا. لا يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنعه ، بل الانتظار حتى يبرد سطح الطاولة ويتصلب الكريم.

هذا هو السبب في أنه من الجيد صنع الجزء العلوي والكريمة في الليلة السابقة واليوم التالي لتجميع الكعكة. لقد أخطأت في عدم القيام بذلك بهذه الطريقة ولم أتمكن من إنهاءها كما كنت أتمنى. لم يتماسك الكريم بدرجة كافية ولم تبدو الحلي الصغيرة المصنوعة من الفخامة كما ينبغي.

كريمة ماسكاربوني بالشوكولاتة البيضاء إنه كريم بسيط ولذيذ وسهل التحضير ولكنه يستغرق وقتًا أطول قليلاً حتى يبرد ويتماسك بدرجة كافية للعمل معه. إذا كان الجو حارًا جدًا ، فإنه يتدفق ولا يجلس بشكل جيد.

للحصول على نكهة إضافية ، اخترت شراب الجزء العلوي بشراب أضع فيه القليل من حليب جوز الهند. إذا لم يكن لديك حليب جوز الهند فلا مشكلة. يمكنك استبداله بالحليب العادي أو حتى استبعاده. في النهاية يمكنك استخدام ملعقة صغيرة من خلاصة جوز الهند إذا وجدت.


حلوى Raffaello محلية الصنع

كم هي جيدة حلوى Raffaello محلية الصنع ، لن أخبرك بعد الآن ، سأدعك تصنعها وتقنع نفسك! ما مدى سهولة التحضير ، انظر في الوصفة التالية!

يعتبر جوز الهند أيضًا محببًا للأطفال الصغار ، لذا يمكنك تحضيره بدون مسكرات جوز الهند.

خمسة مكونات هي متعة الحلوى التي سنحبها ، صغيرة وكبيرة.

وقت التحضير: 30 دقيقة الحصص: 80

  • 100 غرام زبدة غير مملحة
  • 150 غرام سكر
  • 250 غرام حليب بودرة
  • 200 غرام جوز هند
  • 50 مل ليكيور بينا كولادا
  • 50 غرام نابولي

نذوب الزبدة ونضيف السكر ونخلط حتى يذوب السكر. توضع جانبا قليلا لتبرد. أضف المسكرات واخلط التركيبة قليلاً.

في وعاء ، اخلطي الحليب المجفف مع 150 غرام من جوز الهند والويفر المطحون على شكل قطع صغيرة. أضيفي القليل من الزبدة المذابة واخلطي حتى تمتزج كل الزبدة.

تتشكل الكرات الصغيرة التي تُلف في باقي ثمار جوز الهند وتوضع في أوراق زينة.


وصفة حلوى رافايللو بالحليب المكثف وجوز الهند

وصفة حلوى رافايللو. حلوى رافايللو وصفة بسيطة. كيفية تحضير حلوى Raffaello؟. حلوى Raffaello محلية الصنع مع الحليب المكثف. وصفة Raffaello مع 3 مكونات فقط. حلوى رافايللو بجوز الهند.

حلوى Raffaello ليست معروفة فقط ، ولكنها أيضًا تحظى بشعبية كبيرة. وإذا كان بإمكانك تحضيرها باستخدام 3 مكونات فقط في بضع دقائق ، فهذا أفضل. لا غنى عنها ، خاصة ، في مجموعة عيد الميلاد ، ولكن أيضًا في أيام العطلات الأخرى.

ما هي حلوى Raffaello؟

هذه الحلوى عبارة عن كرات من الحليب المكثف وجوز الهند ، محشوة باللوز وملفوفة بجوز الهند. لقد ألهمتني هذه الوصفة ، ولكن هناك خيارات أخرى ، بما في ذلك تلك التي تحتوي على الحليب المجفف أو الرقائق. إنها سهلة للغاية بحيث يمكن لأي شخص إعدادها.

كان لدي أيضًا كرات جيربو على طبق العطلة ، والتي يسهل صنعها بنفس القدر.

ما هي المكونات الثلاثة لوصفة رافايللو؟

ربما لاحظت من خلال قراءة السطور أعلاه.

جوزة الهند & # 8211 لقد استخدمت 200 غرام من رقائق جوز الهند للحلويات و 40 غرامًا أخرى للدرفلة

لبن مكثف & # 8211 كنت أستخدم صندوقًا به 397 غرامًا

لوز & # 8211 يمكن تقشيرها ، اخترت وضعها جميعًا بالقشر ، قبل أن أحمرها في المقلاة.


مكونات وصفة حلوى Raffaello

  • 150 جرام سكر بودرة
  • 200 جرام زبدة
  • 150 جرام حليب بودرة
  • 75 جرام من رقائق جوز الهند
  • ما زلنا بحاجة إلى حوالي 50 جرامًا من رقائق جوز الهند

كيف نصنع حلوى Raffaello منزلية الصنع؟

امزج جميع المكونات (يجب أن تكون الزبدة في درجة حرارة الغرفة) ثم اترك التركيبة تبرد لمدة ساعة.

نشكل كرات نمررها من خلال رقائق جوز الهند ثم نضعها في طبق. (لا تبلل يدك لأنها تتشكل بسهولة فالدهن ينعم من درجة حرارة راحة اليد ويمكن تشكيله بسهولة).

يتم تخزين حلوى Raffaello محلية الصنع في الثلاجة.

إذا كنت تريد يمكنك وضعها داخل كل حلوى برالين نواة البندق أو اللوز.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


كعكة Raffaello بدون خبز

ليس هناك الكثير من المكونات ، بأسعار معقولة جدًا ، مع إعداد بسيط للغاية ، لا يتطلب فرنًا ولا جهدًا.

كل شيء جاهز على البارد.

المكونات كعكة رافايللو بدون خبز & # 8211 صينية 14 & # 21524 سم

  • علبة بسكويت & # 8211 لن تستخدمها كلها
  • علبة حليب مكثف محلى & # 8211397 جم (يشبه العسل في القوام ، سميك ، حلو ومسلح)
  • 300 مل كريمة مخفوقة غير محلاة
  • 50 جرام جوز هند
  • 10 جم جيلاتين
  • 60 مل حليب

من اجل للتزيين

  • حليب
  • 250 مل طازج
  • 2 ملاعق كبيرة ونصف سكر
  • كيس التقوية للكريمة المخفوقة
  • جوز الهند المسطح
  • اختياري & # 8211 حلوى رافايللو

تحضير كعكة رافايللو بدون خبز

ضعي الجيلاتين المرطب في 50 مل من الماء البارد لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء ، ضعي الحليب المكثف والقشدة في وعاء واخلطيهما لمدة 2-3 دقائق # 8211 سيصبح المزيج كثيفًا قليلاً ، لكن لا تقلق.

سخني 50 مل من الحليب جيدًا ، ثم أطفئي النار وضعي الجيلاتين الرطب.

قلب المزيج حتى يذوب ، ثم برد الخليط إلى درجة حرارة الغرفة.

أضيفيها بشكل رقيق في كريمة الحليب المكثف واخلطيها برفق.

ثم أضيفي جوز الهند (50 جم) إلى الوعاء واخلطيهم بملعقة.

اترك الوعاء يبرد لمدة 5 دقائق & # 8211 يجب أن يكون الكريم محمرًا قليلاً ، إذا لزم الأمر اتركه لفترة أطول قليلاً & # 8211 تركته لمدة 5 دقائق.

حضري صينية كيك مقاس 14 & # 21524 سم وضعيها بغلاف بلاستيكي.

يبدأ تجميع كعكة Raffaello.

ضع طبقة من البسكويت المنقوع في الحليب الدافئ في قاع الصينية (لا أضع السكر في الحليب ، البسكويت يبدو حلوًا جدًا بالنسبة لي)

ثم افرد نصف كريمة جوز الهند بالتساوي.

توضع طبقة أخرى من البسكويت ، ثم الكريمة المتبقية ، وآخر طبقة من البسكويت.

غلفي الكعكة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لبضع ساعات أو طوال الليل.

ثم اقلبها بحركة ثابتة على لوحة وقم بإزالة الرقاقة.

اخلطي الكريمة المخفوقة مع السكر لمدة دقيقتين ، ثم أضيفي المقسى واخلطي حتى تصبح الكريمة المخفوقة متماسكة.

غطي الكيك بالكريمة المخفوقة ورشي جوز الهند المبشور ورشي القليل من البندق بالكريمة المخفوقة فوق الكيك.


المكافأة: يمكن بسهولة تحويل وصفة ملفات تعريف الارتباط إلى وصفة صيام إذا كنت تستخدم الحليب وزبدة جوز الهند بدلاً من ذلك. كعكة البسكويت (بدون خبز) & # 8211 المدة: 24:22. اليوم لدينا عرض أول على قناتنا: فيديو طبخ :) وصفة سهلة وصحية ورائعة. التشغيل التلقائي عند تمكين التشغيل التلقائي ، سيتم تشغيل مقطع فيديو مقترح تلقائيًا بعد ذلك.

كرات ، حلوى منزلية الصنع ، نوع حلوى رافايللو ، مع الزبدة ، الشوكولاتة ، جوز الهند ، البندق واللوز ، حلوى لذيذة وسريعة المظهر. المكونات المعروضة هي لـ 1. التقييم: 5 & # 8211 9 مراجعات & # 8211 30 دقيقة. بسكويت سلامي بالمكسرات و الماسكاربوني ، وصفة حلويات سريعة ، بدون خبز ، بدون بيض و زبدة.


فيديو: كيكة جوز الهند اللذيذة أطرى قوام وألذ طعم بمكونات بسيطة جدا! (كانون الثاني 2022).