وصفات تقليدية

سبايسي بين و ادامامي كاري

سبايسي بين و ادامامي كاري

جرب شيئًا مختلفًا لـ Meatless Monday - يستخدم هذا الكاري Edamame للحصول على لمسة لذيذة.المزيد +أقل-

2

ملاعق كبيرة مسحوق الكاري

1

علبة (28 أونصة) من طماطم Muir Glen ™ العضوية المقطعة

إخفاء الصور

  • 1

    نقع الفاصوليا المجففة بين عشية وضحاها. يصفى ويشطف.

  • 2

    قطعي البصل إلى مكعبات. إزالة البذور والأضلاع من هابانيروس اللحم المفروم. نفرم الزنجبيل والثوم. نظف البصل وقطّعها إلى مكعبات.

  • 3

    يُقلى البصل بالزبدة على نار متوسطة حتى يصبح لونه بنيًا جدًا ، حوالي 15 دقيقة. يضاف الثوم والزنجبيل والهابانيروس ويقلب. يضاف مسحوق الكاري ويطهى لمدة 1 دقيقة. أضف الطماطم.

  • 4

    أضيفي الفاصوليا المنقوعة وقلبي جيداً. أضف كوبًا واحدًا من مرق الخضار واتركه ينضج لمدة ساعة تقريبًا.

  • 5

    تحقق لمعرفة ما إذا كانت الفاصوليا طرية. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فاستمر في الغليان مع إضافة المزيد من مرق الخضار حسب الضرورة إذا جف.

  • 6

    عندما تنضج الفاصوليا ، أضيفي الخل واتركيها تنضج لمدة 10 دقائق أخرى. يرفع عن النار ويضاف الادامامي والبصل الأخضر.

  • 7

    يقدم مع الأرز والكزبرة.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة

المزيد عن هذه الوصفة

  • كشخص نشأ في تناول اللحوم في كل وجبة ، أجد صعوبة في دمج الخيارات الخالية من اللحوم في نظامي الغذائي. لا تفهموني خطأ ، فأنا أحب الخضار من جميع الأنواع ، وأحب عمومًا تناول اللحوم معهم! بصفتي شخصًا بالغًا مسؤولًا ، وواعًا بالطعام ، وواعًا للصحة ، فأنا أبحث دائمًا عن أطباق نباتية لا ترضي تناول الطعام فحسب ، بل تجعلني ممتلئًا لساعات ولا تجعلني أغار على الثلاجة بعد فترة وجيزة من تناول الطعام. و Edamame Curry يناسب الفاتورة تمامًا. الفاصوليا تملأها ببروتين ستيك إلى أضلاعك ، والكاري والتشيلي يبقيانه ممتعًا لذا تريد الاستمرار في تناول الطعام. أصعب جزء في الوصفة بالنسبة لي هو الحصول على كل إدامامي من القرون! في معظم محلات البقالة ، يمكنك شرائها طازجة ومنزوعة من البودرة بالفعل ، لكن اليوم لم أجد سوى الصنف المجمد ، أضف الكثير من الكزبرة وعصير الليمون. ستعمل هذه بدلاً من طبق جانبي من الفاصوليا المخبوزة ، لكن بالنسبة لي كان من الأفضل تقديمها مع الأرز.

إدامامي الفلفل الحار والثوم

يجعل Chili Garlic Edamame وجبة خفيفة صحية سهلة التحضير في غضون 10 دقائق من البداية إلى النهاية. مصنوعة من معجون الفلفل الحار وصلصة الثوم لتغليف الادامامي المطهو ​​على البخار ، ستدمنين تمامًا هذه الوجبة الخفيفة ، ولكن بطريقة حارة صحية.

بينما كنا نستمتع بكل ما في العالم من المأكولات اللذيذة & rdquo في سنغافورة ، لفت انتباهي شيء ما في العديد من عروض المطاعم: & ldquo Spicy Edamame & rdquo. شعرت أنا وعائلتي بالاتصال الفوري به عندما رأيناه في القائمة ، لذلك طلبناه. كان لدينا تماما واحد من هؤلاء سال لعابه يستحق رائع لحظة عندما وصل طبق جميل من ادامامي حار على طاولتنا.

لقد كان مزيجًا رائعًا تمامًا من إدامامي المقشر والمغطى بصلصة الصويا ومعجون الفلفل الحار والثوم. يا له من مفهوم رائع اعتقدنا! مع هذا الإصدار من Chili Garlic Edamame ، يتم توصيل التوابل الموجودة على الجزء الخارجي من الكبسولة إلى لسانك قبل أن تقضم الفاصوليا الداخلية. إنه & rsquos حار ، إنه & rsquos جريء .. أعتقد أنه حار وجريء غالبًا ما يسيران جنبًا إلى جنب ، كما أنه يسبب الإدمان أيضًا!

هذه الوجبة الخفيفة من Chili Garlic Edmame تعتبر مؤهلة لتكون & ldquohealthy & rdquo في جميع مجموعات النظام الغذائي المختلفة التالية. أحب تقديمه في كل التجمعات الممتعة التي أستضيفها مثل نادي الكتاب أو موعد اللعب. ناهيك عن التسكع أثناء مشاهدة Netflix أو NFL. انظر ، يمتد لجميع الأجناس & # 128578

أجد نفسي (والآخرين) مستمرًا في الوصول إلى واحد تلو الآخر. وعاء تقديم فارغ وطعم لذيذ ..

ملاحظة مهمة واحدة - أنا متأكد من أنك ستقع في حب التوابل الحارة المطلية بالخارج. لكن من فضلك (جميلة من فضلك) لا تأكل الكبسولة الخارجية. إنه حقًا مطاطي. من الصعب جدًا ابتلاع تلك القشرة. لذلك فقط تذوق التوابل وتناول الفاصوليا الداخلية. في وقت واحد من فضلك & # 128578

وعندما تقدم هذا كوجبة خفيفة ، لا تنسَ تقديم وعاء آخر لوضع الأصداف المهملة خاصةً عندما تستمتع بالضيوف في الحفلة!

يمكنك & rsquoll العثور على نوعين من edamame و [مدش] مقشور وغير مقشر. عادة ما يتم تخزينها في قسم الخضار المجمدة. لأغراض الوجبات الخفيفة ، التزم بالصنف غير المقشور ، حيث لا تزال الحبوب في الكبسولة. الفاصوليا المقشرة جيدة لإضافة الأرز المقلي والمعكرونة كعامل تكتل.

نظرًا لأن edamame المجمد قد تم طهيه بالفعل ، فإنه يحتاج فقط إلى بضع دقائق لإعادة تسخينه. يمكن تقديم إدامامي ساخنًا أو دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة أو حتى مبردًا.

تحتوي حبوب ادامامي على نسبة عالية جدًا من الألياف والبروتينات النباتية ، وتوفر فوائد صحية كبيرة. ما هو & rsquos الرائع في هذا الطبق؟ يمكنك الاستمتاع بدون الشعور بالذنب لأنه & rsquos وجبة خفيفة نباتية صحية.

مكونات:
كيس 1-14 أوقية من ادامامي مجمد في قشور
1 ملعقة طعام زيت سمسم
1 ملعقة كبيرة صلصة فلفل حار (مثل سريراتشا)
2 فص ثوم مفروم
1 ملعقة كبيرة سائل جوز الهند أمينو أو صلصة الصويا
1/2 ملعقة صغيرة بذور سمسم
ملح البحر حسب الذوق

في مقلاة صغيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت السمسم والثوم. يُقلى ويُطهى لعدة دقائق حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ولا تحترق. يرفع القدر عن النار ويبرد.

في وعاء متوسط ​​، اخلطي الثوم المقلية مع صلصة الفلفل الحار.

ادامامي على البخار في وعاء آمن للميكروويف لمدة 3 دقائق. أضيفي إدامامي الدافئ إلى صلصة الفلفل الحار بالثوم وقلبيه حتى يتغطى. يتبل بالسمسم وملح البحر. قدميها دافئة.

هذه زوج جيد مع ادامامي نودلز لو مين بالخضار إلى جانب أرز مقلي على طريقة هيباتشي. ستحب هذا المذاق السهل لتحضير وجبة أفضل من تنفيذها.

أقوم أيضًا بإضافة جانب من الفاصوليا الخضراء الصينية الحارة لبعض المقبلات النكهة الآسيوية الشهية. إذا كنت تبحث عن شيء غريب ، فحاول غوتشوجانغ كرنب بروكسيل الكوري المتبل. هذه وصفات منخفضة السعرات الحرارية ستحب إعدادها مرارًا وتكرارًا. يتمتع!

تعال وانضم إلينا بينتيريست و موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك . ستحب جميع وصفاتنا اللذيذة والصحية والنباتية من جميع أنحاء العالم.

تحقق من بعض المقبلات الشعبية والسهلة لدينا / وصفات الوجبات الخفيفة

  • بانير تاكو
  • الرقائق السوداء المخبوزة
  • صلصة زاتزيكي اليونانية
  • كرسبي ألو تيكي
  • شريط زيتون نباتي
  • غموس الخرشوف والسبانخ
  • باتيس راغدا سهل
  • كوتشى دبلي
  • سلطة الذرة المكسيكية ستريت
  • فلفل شيشيتو مشوي
  • فقاعات البطاطس

إذا قمت بذلك وصفة ادامامي بالفلفل الحار والثوم اسمحوا لنا أن نعرف كيف تحب ذلك نجمة عليه وترك تعليق أدناه.


ادامامي حار (فول الصويا)

من أبسط وأشهر المقبلات اليابانية إدامامي ، أو فول الصويا المسلوق. ستجد غالبًا طبقًا صغيرًا من إدامامي مملح قليلاً يتم تقديمه جنبًا إلى جنب مع بيرة طويلة في المطاعم والبارات اليابانية في الغرب. ادامامي ليس فقط مقبلات رائعة يمكن تحضيره بسهولة ، ولكنه يقدم أيضًا وجبة خفيفة رائعة للأطفال. غالبًا ما يكون إدامامي العادي أو المملح وجبة خفيفة مفضلة لدى الأطفال ، ربما من أجل الذوق ولكن أيضًا لأنه ممتع جدًا لتناول الطعام - غالبًا ما يتم طهي إدامامي في قرونهم ، ومن أجل الحصول على فول الصويا الأخضر اللذيذ ، يجب عصرهم أولاً من تلك القرون.

في حين أنه يمكن بالتأكيد استخدام edamame الطازج في كبسولاتهم لهذه الوصفة ، إلا أنه يصعب أحيانًا العثور على edamame طازج ما لم تزرعه في الفناء الخلفي الخاص بك ، وهو ما اعتاد أجدادي القيام به في الصيف. قد تبيع بعض أسواق المزارعين أو الأسواق الآسيوية ادامامي على الساق ، خاصة خلال أشهر الصيف ، ولكنها أكثر شيوعًا على مدار العام في القسم المجمد من محلات السوبر ماركت اليابانية أو الآسيوية. بالنسبة لوصفة إدامامي الحارة هذه ، يمكن استخدام إما طازجة أو مجمدة ، ولكن للراحة ، من الأسهل استخدام كيس من الإدامامي المجمد في قشرتها.


  • 2 كراث
  • 2 ملعقة صغيرة أوليك سامبال
  • 1 فص ثوم
  • 1 1/2 كوب حليب جوز الهند
  • 4 ملاعق صغيرة زيت نباتي
  • 2 ملعقة صغيرة بهارات ساتيه، أرض
  • 2 ملعقة صغيرة مدراس كاري، أرض
  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • ½ فرع الليمون
  • 1 كوب حبات ذرة
  • قطعة واحدة من الخولنجان الطازج (اختياري)
  • 1 كوب إدامامي مقشر (فول صويا طازج)
  • 2 طماطم مقطعة مكعبات
  • 4 ملاعق صغيرة صلصة سمك
  • أوراق الريحان الطازجة الممزقة

في محضر الطعام ، يُطحن الثوم والكراث والبهارات في عجينة الكاري.

يُسكب الزيت النباتي و 6 ملاعق صغيرة. من حليب جوز الهند في قدر كبير.

يُطهى على نار عالية حتى ينفصل حليب جوز الهند. خففي الحرارة وقلبي حتى يبدأ حليب جوز الهند بالكراميل (2-3 دقائق).

يضاف معجون الكاري وعشب الليمون والخولنجان. يُطهى حتى تفوح رائحته (5-6 دقائق).

يُضاف ما تبقى من حليب جوز الهند وحبوب الذرة وفول الصويا والطماطم وصلصة السمك إلى القدر. ينضج (10 دقائق).


هل الصويا صحي؟

عندما نتحدث عن الطعام الكامل ، فول الصويا الأخضر الغني بالبروتين والألياف مثل edamame ، فأنت تراهن على ذلك.

فول الصويا له سمعة سيئة ولكن هذا & rsquos يرجع في الغالب إلى الطبيعة المعالجة للغاية لأطعمة الصويا في نظامنا الغذائي. الأطعمة الكاملة مثل ادامامي وأطعمة الصويا المخمرة مثل التيمبيه والميسو صحية ولذيذة.

نلقي نظرة عميقة على حالة فول الصويا بأكملها في هذا المنشور: هو فول الصويا صحي، وهو منشور ضيف من المدونة الرائعة Kellie ، معلمة تغذية السرطان غذاء يتوهج.


شاهد الفيديو: محار بالكريمة سهل ولذيذ جدا لمحبي المحار - بلح البحر بالكريمة لذيذ وسهل (كانون الثاني 2022).