وصفات تقليدية

فلفل مشوي

فلفل مشوي

استمتع بها واطبخها!

  • 10 فلفل كبير وجميل
  • ملح
  • خل
  • نفط

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

تحضير الوصفة الفلفل المشوي:

اغسل الفلفل وامسحه. ثم نضع الفلفل في مقلاة ونضعها في الفرن الساخن تقريبا. 200 درجة مئوية.

اخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ويتحول لونها إلى اللون الأسود في بعض الأماكن ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد. بعد أن تبرد ، قشرها يدويًا (يسهل تنظيفها جدًا) وقم بتقطيعها إلى شرائح وضعها في وعاء.

يتبل بالملح والخل والزيت حسب الرغبة.


وصفة للفلفل المشوي المحشو بالجبن

وصفة الفلفل المخبوز المحشو بالجبن - يمكن تكييف التكوين وإعادة اختراعه ، حسب تفضيلاتك. هذه الوصفة هي وصفة مقبلات باردة. إليك مدى سهولة القيام بذلك:

  • نصف كيلو فلفل مطحون
  • بصل أخضر
  • 150 جرام جبنة كريمية
  • زيتون بدون بذور مقطعة
  • فلفل
  • الأخضر الذي تفضله
  1. قطع الغطاء عن الفلفل أو قطعه قطريًا حتى يمكن ملئه.
  2. يُمزج الجبن الكريمي مع الزيتون وشرائح البصل الأخضر والخضروات المفرومة جيدًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.
  3. املأ الفلفل بهذه التركيبة ، وإذا قمت بتقطيعها قطريًا ، فتأكد من عدم خروج الحشوة ، ومن وقت لآخر امسكها بأعواد الأسنان.

وصفة الفلفل المخبوز المحشو بالجبن تقدم مع أطباق جانبية مثل السلطات. أتمنى لك شهية طيبة وصفات ناجحة! [Wpurp-searchable-recipe] وصفة للفلفل المشوي المحشو بالجبن & # 8211 & # 8211 & # 8211 [/ wpurp-searchable-recipe]


الفلفل المطبوخ ، أكثر الوصفات فاعلية وأسرعًا لصنع الفلفل المخبوز

عندما يتعلق الأمر بخبز الفلفل ، يبدو أننا نمتلك ، سواء كنا ندخن ، أو ما إذا كنا نحترق أثناء الخبز ، وما إذا كان الأمر يستغرق وقتًا طويلاً ، وما إذا كنا نكافح بعد ذلك لتنظيف البذور ، فأنا أعرف ماذا أيضًا!

في اليوم الآخر كنت أخطط لصنع مربى الفلفل الحار كما هو الحال في Valea Viilor ، لكنني ظللت أؤجله للأسباب المذكورة أعلاه ، واعتقدت أنني في يوم من الأيام سأذهب إلى العمة Viorica لأخبز الفلفل حتى أصنع الدخان والأوساخ في المنزل ، ولكن نظرًا لأن الخطط لا تتطابق تمامًا مع الخطط الميدانية ، فقد جاء حفل زفاف ابن عمي ، ثم مشاكل أخرى ولم أتمكن من الوصول إلى هناك.

اتصلت بوالدتي وأخبرها أن تطحن بعض الجوز وتخبز الفلفل ، لأنني لا أفهمها حقًا ، والتي أخبرتني أنها رأت أنني لا أعرف أي جار لا تريد حرقه بعد الآن تطبخ أنصافها في الفرن ، وسرعان ما أعطاني التفاصيل وذهبت للتسوق.

أريد أن أخبركم أنه بهذه الطريقة لا نحترق إطلاقاً ، تتم إزالة البذور قبل النضوج وقشر الفلفل بشكل مثالي!

ابق على اتصال لمعرفة مدى بساطتها وسرعتها ، ناهيك عن مدى فعالية هذه الطريقة.

المكونات:

  • بقدر ما تريد من الفلفل / الفليفلة / الكعك أو بقدر ما تحتاج ، فقد فقدت 1 كجم من 2.5 كجم

طريقة الخبز:

نغسل الفلفل في 2-3 مياه ، ونقطعها لفترة طويلة ، ونزيل العمود الفقري وبيت البذور.

ننشرها بالداخل على صواني مبطنة بورق الخبز ونضعها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة ، لمدة 20-25 دقيقة ، اعتمادًا على حجمها.

نخرجها في صينية ونغطيها برقائق نضارة ، ونتركها حتى تهدأ ، وبعد ذلك يمكننا تقشيرها. كما ترون في الصورة أدناه ، فإنه ينظف تمامًا.


شوربة كريمة الفلفل المخبوزة

منذ أن اكتشفت حساء الكريمة ، أستطيع أن أقول إنني معجب كبير بها على حساب الحساء التقليدي. يتم صنعها بشكل أسرع بكثير ، ولا تضيع الكثير من الوقت في المطبخ ويمكن أن تكون جيدة جدًا لدرجة أنني لا أتعب أبدًا من صنعها أو تناولها.

في اليوم الآخر ، كنت أتوجه إلى جيراني المجريين وكنت جائعًا ، ذهبت إلى مطعم وأنا أفكر في تناول شيء ما بسرعة والمغادرة. يبدو أن الفاتورة على الطريق لا تتطابق مع الفاتورة الموجودة في المطعم :))

أخذت القائمة وفي قسم "قائمة اليوم" صادفت حساء كريمة الفلفل المخبوز وبصراحة لست آسفًا على الإطلاق ، بل على العكس! حلو قليلًا وحارًا ، مع طعم مدخن من خبز الفلفل ، أوقفت كل شيء ، لأنه بدلاً من الطبق الرئيسي ، الذي لم يبد أنه فقد أيضًا ، أي ساق البط مع هريس الملفوف الأحمر ، والبطاطا الفوندان والصلصة من الكرز ، سألت إذا كان من الممكن صنع كريمة أخرى وبالطبع جاءت الثانية. غادرت سعيدة وعدت إلى المنزل ، وأطبخ الفلفل وذهبت إلى العمل. ما خرج ، يمكنك أن ترى خلال الوصفة.

يمكن العثور على أنواع شوربات الكريمة اللذيذة الأخرى هنا:

شوربة كريمة البطاطا الحلوة مع حليب جوز الهند ولحم مقدد مقرمش

المكونات:

  • 2 كيلو فلفل أحمر
  • 100 غرام ثوم
  • 300 غ من البصل الأصفر
  • 150 جرام زبدة مع 82٪ دهون على الأقل
  • 50 جرام من معجون الطماطم
  • 250 جرام بطاطس بيضاء
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • قشدة حامضة غير مخمرة للتقديم

طريقة التحضير:

نخبز الفلفل ونظفه من بيت البذور وقشره.

قشر الثوم والبصل. نقطع البصل إلى جوليان.

سخني قدر نضع فيه الزبدة والبصل والثوم وقليل من الملح ونسخنهم جيداً على نار خفيفة حتى يتكرمل قليلاً.

أضيفي مكعبات الفليفلة المخبوزة والبطاطا واقليها لمدة 10-15 دقيقة أخرى حتى تنضج البطاطس تقريبًا.

ضعي 2-2.5 لتر من الماء أو حساء الخضار ومعجون الطماطم واغليها حتى تنضج جميع الخضروات جيدًا. نحن نتذوق الملح والفلفل.

ضعي كل شيء في الخلاط واخلطي حتى تحصلي على كريمة ناعمة ومتجانسة.

نسكب ساخنة في أوعية ونقدمها مع الكريمة ، كما أضع بعض أوراق الريحان وفعلت جيدًا أنها أعطت طعمًا ممتازًا.


فيديو: الحميسسلطة الفلفل المشوي أو شليطة خفيفة سهلة بنينة وسريعة التحضيروجبة صيفية أكثر من رائعة (ديسمبر 2021).