وصفات تقليدية

افطار لذيذ

افطار لذيذ


قشروا بصلة وقطّعوها فرماً ناعماً ، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة وحمّروا البصل مع الثوم ، قشروا الفطر واغسلوا وقطّعوا ، ضعيهم في المقلاة مع مكعبات الفلفل.

نتركها تنضج معًا ، ثم نضيف عصير الطماطم والملح والفلفل ونترك حتى تنخفض الصلصة.

ضعي الخضار في 3 أواني مقاومة للفرن ، ضعي 2-3 شرائح من البطاطس المقلية فوقها (اختياري) ، اكسري بيضة فوقها (اختر الأصغر منها).


في صينية ، ضع الأطباق المملوءة والماء الساخن حتى نصف الأطباق.

ضعي الصينية في الفرن حتى يصبح البيض جاهزًا ، قبل 5 دقائق من إخراج الصينية ، ضعي شريحة من الجبن.


سموثي على الفطور؟ لما لا! 5 وصفات لذيذة

ماذا تأكل عادة على الإفطار؟ إذا كنت - مثل بقيتنا - غالبًا ما تكون عالقًا ولست متأكدًا تمامًا مما تأكله وتريد تناول الطعام فيه أهم وجبة في اليوم، إليكم فكرة: لما لا عصير صحي؟ حسنًا ، ربما لأنه في الصباح ليس لديك الحالة اللازمة حقًا ، وإذا قمت بتحضير المساء في صباح اليوم التالي ، فمن المحتمل أن يبدو الأمر غير جذاب ولن يكون الطعم كما هو بعد الآن ، ويرجع ذلك أساسًا إلى الأكسدة. لكن هناك طريقة لحل هذا.

يمكن للخلاطات العادية أن تمزج العصير جيدًا ، لكنها تفعل ذلك لا يمكنني الاحتفاظ بها طازجة لأكثر من بضع دقائق. لحسن الحظ ، هناك أحدث التقنيات المتاحة اليوم ، وتسمى الخلط الفراغي. الحيلة هي أنه يستخرج الهواء من الخلاط قبل الخلط ، بحيث يبقى العصير طازجًا ويحافظ على جميع الفيتامينات والمعادن القيمة لساعات قبل أن تتاح لك الفرصة لشربه. أحد الخلاطات التي تستخدم هذه التقنية الرائعة والجديدة هو Delimano MultiFresh.

الآن بعد أن عرفت ذلك ، كل ما عليك فعله هو القيام بذلك لصنع هذا السموذي المثالي لي في الصباح. ولجعل الأمور أسهل ، لدينا بعض من أفضل الوصفات التي ستوفر بعض النكهات المثالية ، ناهيك عن الكثير من الأشياء الجيدة الصحية لجسمك. هل أنت جاهز؟

عصير الفطور 1: عصير الحمص مع التفاح

لذيذة مثل فطيرة التفاح ، لكنها مليئة بالمكونات الجيدة لبداية جيدة ليومك.

المكونات:

  • 1 كوب حليب
  • & frac12 كوب شوفان
  • & frac12 شرائح التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة لوز
  • & frac14 ملعقة قرفة

عصير الفطور 2: فطيرة وموز

تعتبر الفطائر مثالية للإفطار ، ولكن ماذا لو تناولت نفس النكهات اللذيذة في عبوة صحية أكثر؟

المكونات:

  • 1 كوب حليب
  • & frac12 الموز
  • & frac14 كوب دقيق اللوز
  • & frac12 ملعقة صغيرة من شراب القيقب
  • & frac14 ملعقة قرفة

عصير الفطور 3: عصير الفراولة الكريمي والجريب فروت

مليء بالفيتامينات والبروتينات ، سوف يشحنك هذا العصير بما يكفي من الطاقة ليوم كامل في أقصر وقت!

المكونات:

  • 1 جريب فروت مقشر وخالي من البذور
  • & frac12 كوب فراولة
  • & frac12 الموز
  • & frac12 زبادي يوناني
  • & frac12 عصير برتقال

فطور سموثي 4: عصير توت مافن

تعتبر الكعك مثالية للإفطار ، لكن عصير الإفطار الممتاز هذا يجمع بين النكهات المثالية والمكونات الصحية الفائقة التي ستغذي جسمك وتبقيك نشيطًا.

المكونات:

  • & frac34 كوب حليب
  • نصف كوب من العنب البري
  • & frac12 الموز
  • & frac14 كوب شوفان
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • & frac14 ملعقة قرفة

فطور سموثي 5: سموذي سنرايز مع الجزر والأناناس

سموذي تلوين فائق يوفر لك جميع الفيتامينات والمعادن التي يحتاجها جسمك لبدء يوم جديد.

المكونات:

  • & frac34 كوب من شرائح الأناناس الطازجة
  • نصف كوب عصير برتقال طازج
  • & frac14 كوب جزر مقطع
  • 1 موزة

عصير الفطور 6: عصير المانجو الكريمي الفائق

متعة حقيقية ستأخذك إلى شاطئ استوائي وندش وستحملك أيضًا بكل الأشياء الجيدة التي تحتاجها لعقد يومك.


ابدأ اليوم بالشكل الصحيح: أربع وصفات لوجبة فطور لذيذة

كريستينا بوبيسكو

الفطور له العديد من الوظائف: كامل ولذيذ وقليل الكربوهيدرات. كن مع الألياف والأحماض الدهنية الأساسية. وبالطبع من السهل القيام بذلك. فيما يلي وصفة يتم تحضيرها في المساء.

مكونات
حفنة من العنب البري

3 ملاعق طعام من بذور الشيا

125 مل حليب جوز الهند مع 22٪ دهون

2 ملاعق صغيرة من بذور الشيا

طريقة التحضير
سحق العنب البري بالشوكة واخلطهم جيدًا مع 3 ملاعق كبيرة من بذور الشيا والعسل حتى يصلوا إلى قوام المربى. برد لمدة 30 دقيقة. بشكل منفصل ، اخلطي حليب جوز الهند مع بذور الشيا. ضعيها فوق مربى التوت واتركيها في الثلاجة طوال الليل.

توست مع صفار البيض ومسحوق الكاري

مكونات
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كاري

2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

كزبرة أو شبت مقطع للتقديم

طريقة التحضير
قسّم البيض إلى وعاءين منفصلين. في مقلاة غير لاصقة ، سخني 3 ملاعق كبيرة من الزيت على نار متوسطة عالية. يُضاف البيض بعناية ويُقلى حتى يصبح بياض البيض بنيًا ومقرمشًا من الأطراف ، لمدة دقيقتين تقريبًا. اضف الملح والفلفل للمذاق.

في مقلاة صغيرة ، على نار متوسطة ، اقلي مسحوق الكاري حتى تتحرر نكهته ، حوالي دقيقة واحدة. نضيف ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ونتركهما جانباً. نخرج لب الأفوكادو ونخلطه مع عصير الليمون والقليل من الملح. اقلي شريحتين من الخبز. فوق كل شريحة نضع هريس الأفوكادو ، بيضة مقلية ، كزبرة أو بقدونس مفروم. في النهاية ، رشي الجزئين بزيت الكاري.

دقيق الشوفان مع الأناناس والزنجبيل

مكونات
200 غرام من دقيق الشوفان

2 كوب (500 مل) حليب كامل الدسم

1/2 كوب عسل أو شراب القيقب

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة التحضير
سخني الفرن. في هذه الأثناء ، في وعاء كبير ، اخلطي دقيق الشوفان وقطع الأناناس والجوز والزنجبيل (المبشور أو المفروم) والملح. قسّم التركيبة إلى 4 أوعية خزفية غير مقاومة للحرارة كبيرة الحجم (رامكين). أنت تضعهم جانبا.

في وعاء آخر ، اخلطي باقي المكونات حتى تمتزج. اسكب ربع تركيبة الحليب (مثل الشراب) فوق مكونات دقيق الشوفان والأناناس في كل من أطباق رامكين الأربعة.

ضعي أطباق الرامكين في صينية الخبز. تُخبز في الفرن المُسخن مسبقًا حتى يتحول لون الشوفان إلى اللون البني ، حوالي 25 دقيقة. قدمي هذا الفطور مع العسل أو شراب القيقب حسب الرغبة.

بودنغ شيا بارد (يحضر في المساء)

مكونات
200 غرام من دقيق الشوفان

4 ملاعق طعام من بذور الشيا

الحليب غير المحلى أو الحليب النباتي (فول الصويا ، جوز الهند) ، بقدر الإمكان

عنبية طازجة حسب الرغبة

طريقة التحضير
قم بإعداد 4 برطمانات ليست كبيرة جدًا بأغطية ، وأضف كل 50 جرام من دقيق الشوفان ، وملعقة كبيرة من بذور الشيا ، وملعقة كبيرة من العسل ، واسكب ما يكفي من الحليب لملء ثلثي الجرة. قم بتغطية البرطمانات ورجها حتى تمتزج المكونات. ضعي البودنج في الثلاجة طوال الليل وتناوليه على الفطور.

إذا كنت ترغب في ذلك ، عند تقديمه ، قم بدمج قشر الليمون في كل وعاء من دقيق الشوفان وضع القليل من العنب البري في كل جزء.


دقيق الشوفان مع القرفة والفاكهة

خيار آخر سريع للإفطار ولكن بدون إلحاح الليل. الحساب في الوصفة لشخص واحد. يمكن أن يكون طهي العصيدة مع الموز والقرفة والتفاح في أوعية أو كوب مقاوم للحرارة.

  • 45 جرام رقائق عادية
  • 1/3 جهاز كمبيوتر. موز
  • تفاح (أزل الجلد ، استخدم اللب فقط)
  • 1 أو
  • 120 مل حليب قليل الدسم
  • 2 ملعقة طعام. ل.العسل السائل
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة.

تستغرق عملية الطهي: 15 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية في 100 جرام: 140 سعرة حرارية.

  1. في وعاء حيث يتم تحضير وجبة الإفطار ، اعجن موزة. يُسكب الحليب والعسل والبيض وتخلط المنتجات جيدًا
  2. رقائق النوم ، قرفة ، قطع صغيرة من التفاح ، تحريك
  3. يُطهى في الميكروويف لمدة 2-3 دقائق.

5 أسباب تجعل وجبة الإفطار أهم وجبة في اليوم

لا يمنحك الإفطار الطاقة التي تحتاجها لبدء يومك بنجاح فحسب ، بل له أيضًا العديد من الفوائد الصحية. فيما يلي بعض الأسباب التي تجعل الإفطار مهمًا:

  • تحفيز وتسريع عملية التمثيل الغذائي & # 8211 التمثيل الغذائي يساعد على حرق السعرات الحرارية والدهون في الجسم ويتم تنشيطه عن طريق الوجبات المنتظمة والمتكررة. لذلك ، فإن تناول وجبة الإفطار في الساعات الأولى من الصباح يساعد على تنشيط وتسريع عمليات التمثيل الغذائي. للاستفادة الكاملة من فوائده ، يجب تناول وجبة الإفطار في غضون ساعة واحدة من الاستيقاظ.
  • يزيد من تناول المغذيات & # 8211 لأن الإفطار يحفز عملية التمثيل الغذائي ، فسيتم الاحتفاظ بالمزيد من العناصر الغذائية في الجسم ، كما أن كميات الفيتامينات والألياف والمعادن أعلى
  • يمنع الإحساس بالجوع & # 8211 حيث أن تناول العناصر الغذائية مرتفع ، فوجبة الإفطار الدسمة تمنحك الشعور بالشبع وبالتالي تمنع ظهور الجوع أثناء النهار
  • يحسن الذاكرة والتركيز & # 8211 تناول وجبة الإفطار في الصباح يزيد من كمية العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم والدماغ للتركيز بشكل أفضل وتحسين ذاكرتنا. عندما يتلقى دماغنا العناصر الغذائية الضرورية ، سيعمل على المستوى الأمثل طوال اليوم.
  • الحفاظ على الوزن الأمثل & # 8211 بسبب تحفيز عملية التمثيل الغذائي ، يتم حرق السعرات الحرارية والدهون في الجسم ، وليس تخزينها. سيسهل ذلك عليك الحفاظ على الوزن المثالي إذا لم تفوت وجبة الإفطار.

وعاء الحبوب هذا غني بالخضروات الطازجة والنابضة بالحياة ، جنبًا إلى جنب مع البيض المقلي الذي يقدم صفاره بشكل رائع كصلصة. تحتاج المكونات التالية: عصير الليمون ، الطحينة ، صلصة الصويا ، زيت السمسم ، الزنجبيل الطازج ، زيت الزيتون ، البيض ، الخيار ، الجزر ، الادامامي ، الملح.

يقدم الكراث والبصل الأخضر نكهة ريفية ، وبالتالي يصبح فطورًا أو ، لم لا ، غداء مثالي لك ولعائلتك. تحتاج المكونات التالية: الكراث ، زيت الزيتون ، البصل الأخضر ، البيض ، الحليب ، خليط من الأعشاب الطازجة ، الملح ، الفلفل الأسود ، الجبن بالأعشاب والثوم.


بودنغ بذور الشيا والشوكولاتة والتوت

هذا مهلبية مع بذور الشيا والشوكولاتة والتوت إنه مثالي لوجبة فطور لذيذة وصحية.

إذا كنت تعرفني بالفعل ، فمن المحتمل أنك تعرف كم أحاول الترويج للأغذية والمكونات الصحية. وصفة اليوم هي طريقتي اللذيذة لتظهر لكم هذا.

يرغب معظمنا في تناول طعام صحي طوال الوقت. ولكن في كثير من الأحيان نجد أنفسنا نقطع الأمور ونطلب الوجبات السريعة.

لا تقلق. كلنا نفعل ذلك. وهذا طبيعي لأن لدينا أيام مزدحمة ومليئة بالحيوية. خدمات ، جيم ، أطفال ، سفر & # 8230. كلها تتطلب وقتنا واهتمامنا.

لذلك لا نشعر دائمًا بالرغبة في صنع طعام صحي يبدو غالبًا أنه من المستحيل طهيه.

وبالطبع في تلك اللحظات يكون الوجبات السريعة في متناول اليد. ثم يغمرنا الشعور بالذنب لأننا نشعر كما لو أننا خدعنا قانون أسلوب حياتنا الصحي.

لكن ماذا عن الفطور؟ ما مدى سهولة القفز فوقها في تلك الصباحات السريعة والمليئة بالحيوية ، عندما لا يكون لدينا وقت للابتلاع.

وإذا كنت تريد معرفة مدى أهمية وجبة الإفطار ، فقم بإلقاء نظرة على هذا المقال

حسنًا ، هناك حل بسيط لهذا. يجب أن نطبخ بشكل صحي ولذيذ وسريع!

هل يبدو ذلك مستحيلا؟ صدقني أنه ليس كذلك. وسأثبت لك ذلك مع وصفة بودنغ بذور الشيا هذه

هذه وجبة فطور صحية يمكنك تحضيرها في 10 دقائق فقط. من الأفضل القيام بذلك في المساء لأنه يجب أن يبقى في الثلاجة لفترة من الوقت. بهذه الطريقة ، لن تضيع وقتك في الطهي في الصباح.

ويمكنك حتى أن تأخذها معك وتناولها في طريقك إلى العمل.

المزيد من وصفات الإفطار الصحية:

أيضًا ، بودنغ بذور الشيا مثالي لأي نظام غذائي لفقدان الوزن ومغذي جدًا.

ولكن قبل أن نبدأ العمل ، أود أن أخبركم ببعض الأشياء عن بذور الشيا ولماذا تتمتع بصحة جيدة.

من الجيد دائمًا معرفة أكبر قدر ممكن من المعلومات حول ما نأكله ، أليس كذلك؟

من أين تأتي بذور الشيا؟

تأتي هذه البذور من نبات سالفيا هيسبانيكا. لكن هل تعلم أنه تم استهلاكها منذ زمن المايا والأزتيك؟ شيا تعني القوة في لغة المايا وأكلوها لكسب الطاقة.

وقد أطلق عليه أيضًا "تشغيل الطعام" نظرًا لما يوفره من طاقة. كانت ملعقة كبيرة من بذور الشيا تكفي للرجل طوال اليوم.

يمكنك أن ترى في الرسم البياني أدناه مزيدًا من التفاصيل حول بذور الشيا

اليوم تم اختبار فوائد هذه البذور وإثباتها. فهي غنية بالعناصر الغذائية الأساسية مثل: أحماض أوميجا 3 الدهنية والبروتينات والفيتامينات (أ ، ب ، د ، هـ) ، المعادن (الكبريت ، المغنيسيوم واليود) والألياف.

نحن بحاجة إلى تضمينها في نظامنا الغذائي اليومي لأن هذه العناصر الغذائية ضرورية لصحتنا ورفاهيتنا.

إليك ما تقوله مجلة هوليستيك هيلث جورنال عن بذور الشيا:

هذا كل شيء ، أعتقد أنني أقنعتك ، لذا دعنا ننتقل إلى الجزء الأفضل من هذه المقالة.

كيفية صنع بودنغ بذور الشيا

اليوم استخدمت هذه البذور الصحية لصنع أفضل بودنغ ببذور الشيا والشوكولاتة والتوت. Mmm & # 8230 تبدو جيدة؟

من يستطيع أن يقول لا لبودينج الشوكولاتة ؟!

قمت بخلط البذور مع الكاكاو الطبيعي (بدون مواد التحلية) والعسل والحليب وتركتها في الثلاجة طوال الليل. وعندما استيقظت ، كانت حلوى شيا اللذيذة تنتظرني.

كغطاء ، استخدمت الموز واللبن والتوت والمكسرات المفرومة بالكراميل. لكن يمكنك تجربته مع أي إضافات أخرى ، مثل المربى أو زبدة الفول السوداني المفضلة لديك. استخدم خيالك وتجربتك.

يجب ان اعترف. أنا أحب ذلك كثيرًا لدرجة أنني أخدمه أيضًا كحلوى. أعلم أن الأمر يبدو كثيرًا ، لكن ما الذي سأدفعه مقابل عضويتي في الصالة الرياضية إذا لم يُسمح لي بتناول حلوى أكثر تناسقًا؟

بودنغ بذور الشيا له فائدة أخرى يجب ذكرها. لأنه يحتوي على شوكولاتة وفاكهة ، يمكن أن يكون الإفطار المفضل للأطفال (حتى الحلوى). سيجعل ذلك عملك أسهل عندما تحتاج إلى إقناعهم بتناول طعام صحي.

يمكنك وضعها في وعاء بلاستيكي بغطاء أو طاجن ، ويمكنك إعطاؤه لهم في المدرسة (إذا كان لا يزال يرتدي & # 8216package & # 8217)

والآن دعونا نرى كيفية صنع بودنغ بذور الشيا والشوكولاتة والتوت.


3. بابانا بالقشطة المسلوقة

حوّل طبق الإفطار الساخن إلى حلوى لذيذة بشكل مذهل. قم بإعداد بعض البابانا اللذيذة والرائعة مع الكريمة المسلوقة.

مكونات

- 500 جرام من الجبن القريش (حتى 20٪)

- علبة واحدة من سكر الفانيليا

طريقة التحضير

1. اخلطي الجبن مع البيض والسكر والفانيليا والدقيق وملعقة كبيرة من السكر المتبلور.

2. امزج حتى تحصل على عجينة ناعمة. شكلي البابانا واقليها في مقلاة بالزيت الساخن.

3. رتبي البابانا في طبق للخبز وضعيها في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة.

4. حضري الكريمة المسلوقة: في قدر اخفقي صفار البيض مع السكر والزبدة والقشدة وعصير الليمون والنشا.

5. نضع المقلاة على النار ونغلي الكريمة حتى تتكاثف لمدة 6-7 دقائق. يحرك باستمرار. دع الكريم يبرد.


الإفطار للأطفال المتقلبين. التوت مع التوت

مكونات

50 جرام زبدة
400 مل من الحليب
4 بيضات
70 جرام سكر
2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
نصف ملعقة صغيرة ملح
12 شريحة خبز
170 جرام توت بري
170 جرام من العنب البري

طريقة التحضير

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. دهن بالزبدة 4 أشكال 250 غ مقاومة للحرارة.

في وعاء ، اخلطي الحليب مع البيض والسكر والفانيليا والملح. تُرفع القشرة عن الخبز وتُدهن كل شريحة بالزبدة. ثم يتم تقطيعها إلى نصفين لتشكيل مثلثات. ثم ضع الشرائح في أوعية مقاومة للحرارة مع وجود الجانب المدهون بالزبدة بالداخل. غطيها بالعنب البري والتوت ، أضيفي طبقة أخرى من الخبز وطبقة واحدة من الفاكهة.

صب خليط الحليب. يرش السكر المتبقي. اخبز لمدة 30-35 دقيقة.

إذا كنت تبحث عن مزيد من الأفكار لوجبات أطفالك ، يمكنك أيضًا قراءة المقالات التالية:


40 وصفة لوجبة الإفطار

خلال هذا الوقت ، لا يمكن تناول وجبة الإفطار في أي وقت فحسب ، بل يمكن أن تعني أشياء كثيرة. وبما أننا منعزلون في المنزل ونقضي الكثير من الوقت في المطبخ ، فإن الأفكار حول "ماذا نأكل اليوم"هم أكثر من موضع ترحيب. لن أخبرك لماذا من الجيد تناول وجبة الإفطار ، لأن الجميع يعرف ما يجب القيام به في حياتهم. أنا فقط أخبرك أنه إذا لم أتناول الفطور ثم أشرب قهوتي ، فأنا أفعل ذلك بشكل سيء للغاية. كلما عرفتني أكثر عن Zen ، كلما كنت أكثر قبحًا إذا لم أتناول الطعام في الوقت المحدد. لذلك جمعت أكبر عدد ممكن هنا أفكار الإفطار، لإلهامك بالخيارات البديلة والاستمتاع بشيء جيد كل صباح.

40 فكرة للإفطار

1. الزبادي بالحبوب والفواكه. هذا هو الإفطار المفضل لدي ، لأنه سريع ولذيذ وصحي. أضع بضع ملاعق كبيرة من الزبادي الكريمي ، وبعض الموسلي أو الحبوب وأي نوع من الفاكهة لدي في المنزل أو أشعر بها في الوقت الحالي. إذا كان من الصعب عليك خلال هذه الفترة مع الفاكهة الطازجة ، فأنا ، على سبيل المثال ، في الخزانة معظم الوقت كوكتيل الفواكه المعلبة ، وفي أكياس المجمد من الفاكهة. وإذا لم يكن لديك زبادي ، يمكنك استبداله بالحليب.

2. ملس. لا أحب هذا الإصدار حقًا ، لكنه معزز للطاقة في الصباح عندما تحتاج حقًا إلى شيء من هذا القبيل. ضعي في الخلاط الفواكه الموجودة لديك وأضيفي الحليب والقليل من العسل. الجزء الجيد هو أنه يمكنك عمل أي نوع من التوليفات ، اعتمادًا على ما لديك في المنزل وما تحبه.

إليك بعض أفكار وصفات العصائر

3. زبادي بالمكسرات والعسل. أنا أحب هذا المزيج! كما أنني أضع فاكهة بجانبها وهي بالفعل طفرة في الطاقة. بالإضافة إلى أنه يمكنك الاختيار من بين عدة أنواع من العسل.

4. شيا. لقد اكتشفت الشيا في وقت متأخر جدًا ، ولكن بمجرد أن صادفتها ، أدركت مدى إعجابي بها وعدد الطرق التي يمكنني استخدامها بها. بشكل عام ، أضع بعض بذور الشيا في قدر في المساء ، وأضيف ما يكفي من الحليب أو الماء لتغطيتها واتركها تنتفخ طوال الليل. في الصباح ، أستمتع بها كما يحلو لي ومع ما في متناول يدي. عادةً ما أضيف الزبادي أو العسل أو المربى أو المكسرات أو الكاجو ، وبالطبع الفاكهة.

5. الفاكهة. لا أعرف كيف هو الحال معك ، لكن في بعض الصباح أشعر برغبة في تناول طبق كبير من الفاكهة وهذا كل شيء. إنها طريقة جيدة للتخلص من السموم وتمنحك الطاقة الكاملة للجزء التالي من اليوم.

6. بيتا. أضع بعض الحمص على العصا ، وأضيف بضع مكعبات من الجبن وعدد قليل من الخضار (أفضل الفلفل الحلو) ، ولف العصا وهكذا أصبح إفطاري جاهزًا!

7. نوتيلا. الصحة ، الصحة ، لكن دعنا نضيف القليل من الشوكولاتة! لأن ... نعم ، هناك أيضًا أوقات الصباح حيث يكون جرة نوتيلا أساس وجبة الإفطار. إما أن أضع بعض الفاكهة في الشوكولاتة وأتناولها بهذه الطريقة ، أو ألتف حولها وأضع الزبدة والنوتيلا على خبزي. مع كوب حليب بجانبه… لذيذ ، لذيذ ، لذيذ!

ها هو عشاق نوتيلا الحقيقيين 30 وصفة نوتيلا لذيذة!

8. بسكويت. سواء لم يكن لدي خبز في المنزل أو أحب بعض البسكويت ، أحيانًا أختار البسكويت على الإفطار. مع الزبدة والمربى والشاي ، مع الفواكه المجففة والحليب أو التفاح ، لحنين الطفولة قليلاً.

9. حبيبة. يوجد أيضًا في فصل الإفطار الحلو جرة المربى أو المربى ، مدهونة بأي شيء وبأي مزيج.

10. الفطائر. أصنع بعض الفطائر في المساء وأتركها شاغرة. في الصباح ، أملأهم بما أريد بعد ذلك ، سواء كان حشوة مالحة أو حلوة.

11. أفوكادو. أنا حقًا أحب الأفوكادو واحدًا وأتناوله إما كعجينة جواكامولي أو أقوم بتقطيعه إلى قطع وأستمتع به ببساطة.

12. باذنجان. دعونا نبقى أخضر ونستمر مع الباذنجان ، لأن هناك الكثير ممن يفضلون الأطعمة القابلة للدهن. أنا آكلهم نادرًا جدًا ، لأنني أعاني من حساسية طفيفة تجاههم وشفتي تنتفخ أكثر مما هي متورمة من الطبيعة الأم. لكن من وقت لآخر ، أسرق أيضًا شريحة خبز مع الباذنجان والطماطم ، كما كنت أستمتع عندما كنت طفلاً.

13. رو. البيض هو المفضل لدى ريبيكا. كان يأكل الكافيار كل صباح دون أي شيء آخر. لذا أوصيك بها كفكرة إفطار ، من الواضح أنها ليست كل يوم. نأكلها على الخبز ، مع الخيار وكوب الحليب.

14. الحمص. أنا أحب الحمص. وهو بصحة جيدة وممتلئ للغاية. إما أن تصنعه في المنزل كعجينة من الحمص ، أو تشتريه تجاريًا بأنواع مختلفة (عادي ، مع ريحان ، مع بابريكا ، مع فلفل محمص ، وما إلى ذلك). أقوم بدهنها بالخبز أو الصمغ وأضيف الجبن والخضروات.

15. بات. شرحه. والبطية محلية الصنع ... لذيذة ، لذيذة ، لذيذة! ناهيك عن أنه يمكنك صنع فطيرة الكبد ، فطيرة العدس ، فطيرة الزيتون ... تواصل مع ما تريد.

16. اللحوم. لم أتحدث كثيرًا عن النقانق ، لأنني لا أستخدمها حقًا. هناك بعض الصباح عندما أشعر وكأنني قطعة من العضلات أو بضع شرائح من السلامي المجفف الخام. أنا آكلها على هذا النحو ، أو أصنع السندويشات بالخبز والزبدة والنقانق والخضروات.

17. نقانق. نادرا ما آكلهم ، لكن في بعض الأحيان أشعر ببعض النقانق من لحم الخنزير حسب الوصفة الأصلية ، مع بعض الخبز والخردل.

18. عجة البيض. أو "الرجل الصغير" كما تقول رفقة. خفقت بيضتين جيدًا وأضيفت البهارات والقليل من الحليب وأضربهما مرة أخرى. سخني المقلاة ، ضعي القليل من البذور أو بعض التمر وأنصاف طماطم كرزية ، اسحبيها قليلاً في المقلاة ، ثم أضيفي التركيبة. رش بعض الجبن على الوجه. وهذه هي الطريقة التي تخرج بها الأومليت اللذيذة واللذيذة.

19. عجة البيض. أحب النشاء أكثر ، لأنه يسمح لي بخلطه في المقلاة وإضافة كل ما يتبادر إلى ذهني. وهو يمر بي ... في الأساس ، يمكنك وضع كل ما لديك في المنزل وتريده.

20. البيض المقلي. لم أصنع أي قشر بيض منذ وقت طويل ، لكن الكتابة الآن شعرت أنني أحبهم. أذهب بشكل مثالي مع الجبن والخضروات. ولقليل من الحس الفني ، يمكن تحويلها إلى أشكال مختلفة من ملفات تعريف الارتباط أو شرائح من الفلفل الحلو. ولما لا ، في لفائف الخبز!

21. البيض المسلوق. إذا كنت أريدهم أقوى ، يمكنني غلي المزيد والاحتفاظ بهم في الثلاجة ، حتى أتمكن في الصباح من أخذهم مباشرة من هناك ، وتقشيرهم وعمل جميع أنواع الديكورات الإبداعية لـ Rebeca. إذا كنت أريدها أكثر نعومة ، فأنا أجعلها على الفور وأستمتع بها مع كل ما لدي في الثلاجة. في بعض الأحيان ، أقوم أيضًا بإعداد "وصفة" طفولتي: أضع بيضتين مسلوقتين في كوب ، وأضيف قطع الخبز أو الجبن أو النقانق وأستمتع بها على الأريكة أو أمام التلفزيون أو ، قد تكون الحالة ، Netflix.

22. بيض مسلوق. صدق أو لا تصدق ، فهي المفضلة لدى ريبيكا في فصل "البيض". وهي سهلة الصنع للغاية. قم بغلي الماء المالح ، وقم بتقسيم بيضتين مباشرة في الماء واتركهما يطبخان لبضع دقائق ، حسب الطريقة التي تريدها ، أكثر ليونة أو صلابة.

23. فطيرة. إذا قمت بإعداد فطيرة أو كعكة أو كعكة في المساء ، فإن الإفطار هو الوقت المثالي للاستمتاع بها ، لأن لدينا طوال اليوم للتخلص من السكر والسعرات الحرارية منها. بالإضافة إلى ذلك ، نبدأ اليوم بابتسامة على وجوهنا ، لأنها جيدة جدًا!

24. سميد بالحليب. إذا كنت تريد أن تغزوني بشيء ما ، فستنجح بالتأكيد مع السميد. إنه الصباح عندما أفتقد جزءًا من السميد مع الحليب ، لا طريًا جدًا ولا قاسيًا جدًا. وفي معظم الأوقات ، أسكب كمية صحية من المربى أو المربى فوقها.

25. عصيدة. لدي الكثير من الشوفان في المنزل ، بأشكال وعبوات مختلفة. ومن الطرق التي أستخدم بها الشوفان تلك العصيدة التي أضيف فيها العسل والمكسرات والموز ومسحوق القرفة.

26. زبدة الفول السوداني. لا أعرف ما إذا كنت من المعجبين ، لكني أحب زبدة الفول السوداني المقرمشة. أحيانًا آخذ البرطمان والملعقة ونقعها في بضع ملاعق ، وفي بعض الصباح أختار خيار الإفطار هذا: الخبز والزبدة وزبدة الفول السوداني والمربى أو المربى. أو خيار آخر أحبه حقًا: الفواكه مع زبدة الفول السوداني. بشكل عام ، أختار شرائح الموز أو التفاح ، والتي أقوم بدهن أجزاء كبيرة من زبدة الفول السوداني عليها. فرحة!

فيما يلي عدة أنواع من زبدة الفول السوداني وغيرها ينتشر صحي

27. ساندويتش. سواء كان لديك شواية لصنع السندويشات ، أو تحمص الخبز ، أو تضع الخبز في المقلاة أو في الفرن ، أو تتركه كما هو ، فإن السماء هي الحد الأقصى عندما يتعلق الأمر ببناء شطيرة على الإفطار.

28. سمك السالمون. سمك السلمون مغذي للغاية ولذيذ ، لذلك أوصي به لتناول الإفطار. أنا آكله على الخبز المحمص ، والذي أدهنه بقليل من الزبدة. يمكن استخدامه مع البيض المسلوق أو الجبن والخضروات الطازجة.

29. شريط الحبوب. في الصباح البطيء ، عندما لا ترغب في القيام بالكثير في المطبخ ، أوصي بقالب حبوب (يمكن صنعه في المنزل أو شراؤه تجاريًا) ، جنبًا إلى جنب مع فاكهة وكوب من الحليب.

30. أرز. اسلقيها على الفور أو في الليلة السابقة ، وأضيفي الحليب والقرفة إلى وجبة الإفطار. أو النسخة الخالية من الحليب والتي يتم فيها إضافة العسل أو القرفة أو التفاح أو غيرها من الفواكه.

31. فواكه مجففة. في بعض الأحيان ، أستبدل الفاكهة الطازجة بالفواكه المجففة وأقوم بإعداد طبق مستحق جيدًا مع كل شيء ، جنبًا إلى جنب مع البسكويت أو ألواح الحبوب.

32. الكعك. فطائر المافن سريعة جدًا في صنعها وتخرج بشكل جيد جدًا. الآن يختار الجميع كيفية صنعها وما يجب وضعها فيه. أنا ، على سبيل المثال ، استخدم الشوفان أو دقيق الشوفان والموز والعسل والحليب والفواكه لنسخة الكعك الحلو أو الجبن والخضروات لنسخة المافن المالحة.

33. البيتزا. لنكن جادين ، كم مرة لم تأكل شرائح البيتزا المتبقية في الصباح مع كوب من الحليب؟ Saaau ، إذا كنت ترغب في الحصول على بيتزا صغيرة في الصباح ، فيمكنك إعدادها على الفور ، خاصة إذا كان لديك عجين جاهز.

34. عيد الفصح. نعم ، ويمكن أحيانًا تناول المعكرونة على الإفطار. يمكن أن تكون "حلزونات" مع الحليب أو بودنغ المعكرونة أو ، النسخة التي أحبها حقًا ، المعكرونة مع الجوز والعسل.

35. وجبة الإفطار الانجليزية. إذا كنت منجذبًا لفكرة الإفطار الإنجليزي ، يمكنك اختيار النسخة الشهيرة مع البيض المخفوق والنقانق والفاصوليا. لم يغريني أحدهم ، لا هذا الإفطار ولا طعامهم بشكل عام. ربما لهذا السبب ، عندما كنت في لندن ، أكلت بشدة من الهنود.

36. كرواسون. لم أصنع الكرواسان في المنزل أبدًا ، لكنك تعلم… „لا تستصعب شئ أبدا". حتى ذلك الحين ، لديك دائمًا الكرواسون الطازج في المدينة ، جنبًا إلى جنب مع البرتقال الطازج والزبدة والمربى والفاكهة. أعترف أنني أحب تقطيع الكرواسون إلى نصفين ، املأه بالزبدة واستمتع به هكذا.

37. الفطائر الفرنسية. لا أعرف ما إذا كان هناك أي شخص لم يأكل الفرقاطة مرة واحدة على الأقل عندما كان طفلاً. حسنًا ، أعني جيلي ، من الواضح. كما تعلمون ، شرائح الخبز هذه ، تُعطى من خلال البيض وتُقلى في المقلاة ... كان هناك دائمًا خياران: إما إضافة الجبن أو إضافة السكر ، للحصول على شيء حلو.

38. جبنه. أنا من أشد المعجبين بالجبن ، وخاصة الأجبان الدهنية مثل الجورجونزولا. لذلك في بعض الصباح ، أختار صنع الخبز وشطائر الجورجونزولا الخاصة بي ، والتي أضع عليها شرائح الخيار أو التفاح.

39. الهضبة التقليدية. حسنًا ، كيف لا يمكننا إعداد فطور روماني مع كل شيء على الطاولة؟ من telemea أو اللبن الرائب أو Urda إلى العضلات أو جميع أنواع السلامي والنقانق الأخرى. جنبًا إلى جنب بالطبع مع الطماطم والخيار والبصل وأي خضروات في متناول اليد وقليل من الزاكوسكا وسلطة الباذنجان وغيرها من الأشياء الجيدة من الجرار الموجودة في المخزن. ويا له من كتكوت ترانسلفانيا ، أقول لكم أنه لا يوجد نقص في لحم الخنزير المقدد على الهضبة التقليدية!

40. صينية نبيذ. أسميها طبق نبيذ ، لأنني عادة ما أستمتع به في المساء مع كأس من النبيذ. لكني أحب ما يحتويه كثيرًا لدرجة أنني أحضره أحيانًا في الصباح ، عند الإفطار. أجل ، لا نبيذ. لذلك ، هذا ما أضعه في الطبق في الصباح: الجبن (جورجونزولا ، بري ، شيدر ، كاممبرت ، إيمينتال ، بيكورينو) ، بروسكيوتو أو غيرها من النقانق المجففة ، المكسرات ، الكاجو ، العنب أو أي نوع من الفاكهة الموجودة في اليد والخبز .

تذكر أن لديك دائمًا كتب طهي في متناول اليد ومتخصصة في ما تريد تحضيره. ناهيك عن الإنترنت ، المصدر الذي لا ينضب للأفكار والوصفات. وإذا ساعدتك قائمتي قليلاً في إلهامك لتناول الإفطار ، فكل ما يمكنني فعله هو أن أبتهج وأتمنى لك شهية طيبة!


7 أفكار لذيذة لفطور الصيام

سواء كنت ترغب في الصيام أو اتباع نظام غذائي نباتي بشكل عام ، فمن السهل جدًا أن تتعثر على عدد قليل من الأطعمة التي تتناولها طوال الوقت. لكن لا يجب أن يكون الصيام أو الأكل النباتي مملًا. في الواقع ، هناك الكثير من الخيارات المختلفة التي يمكنك تجربتها للحصول على قائمة متنوعة قدر الإمكان. نقترح في هذا المقال 7 أفكار لوصفات الإفطار التي يمكنك الاستمتاع بها حتى أثناء الصوم الكبير.

أفكار الإفطار المالح:

تخيل عجة على الفطور ، لكن هل تود أن تكون… بدون بيض؟ يأتي التوفو لمساعدتكم. عجة التوفو النباتية هي نسخة خالية من الكوليسترول والدهون من عجة تقليدية "مختلطة" ، والتي يمكن أن تكون وجبة فطور مثالية في نظام غذائي نباتي أو في أيام الصيام. قد يقول البعض إنها ألذ وأشبع من تلك التي تحتوي على البيض. يبقى لك أن تقنع نفسك بذلك.

وصفة السندويشات مع معجون الحمص والخضروات الطازجة (الطماطم ، البصل ، الخيار) مثالية لوجبة فطور سريعة ، لكنها مليئة بالبروتين والنكهة. Pregătește când ai mai mult timp la dispoziție pasta de năut, iar în fiecare dimineață a săptămânii poți asambla rapid sandvișurile, folosind felii de pâine integrală sau chifle pufoase.

Salată la micul dejun – de ce nu? Quinoa tabbouleh este o salată răcoritoare și hrănitoare, potrivită pentru orice moment al zilei. Un alt ingredient-vedetă care se găsește în această rețetă, pe lângă quinoa, este pătrunjelul, iar împreună cu menta, sucul de lămâie, nucile și alte câteva ingrediente sănătoase, creează o salată foarte fresh și plină de proteine și de alți nutrienți.

Idei de mic dejun dulce:

Sunt zile când vrem să ne începem dimineața cu un mic dejun dulce, iar acest desert din hrișcă este candidatul perfect. Cu toate ingredientele pregătite în seara precedentă și păstrate la frigider, în maximum 20 de minute micul dejun gustos și hrănitor e gata. În plus… cam cât de entuziasmați crezi că vor fi copiii, când vor afla că prima lor masă de peste zi e un desert?

Musli este probabil una dintre alegerile preferate pentru mic dejun. Iată patru variante simple, dar încântătoare, de musli toast delicios. Toate conțin ingrediente menite să îți ofere imboldul necesar și suficient pentru a-ți continua ziua activă cu succes.

Un smoothie poate fi numai bun pentru zilele în care vrei un mic dejun rapid și delicios sau pentru momentele în care ai nevoie de mai multă energie. Bananele, untul de arahide, pudra de roșcove și laptele de soia te ajută să scapi de pofta „de ceva dulce” și sunt, în același timp, ingrediente benefice pentru sănătatea ta. De asemenea, orice smoothie poate fi completat, după gust, cu goji, semințe de chia, fulgi de nucă de cocos și nucile preferate, ca în cazul acestui mic dejun cu prune și ovăz. Bineînțeles, poți fi cât mai creativ și să alegi fructele și toppingurile care îți plac cel mai mult.

Teoretic, acesta este un porridge cu 3 cereale (orez, mei, ovaz) și 2 pseudocereale (quinoa, amarant), dar ce este important aici nu e numele, ci gustul… Amestecul fiert la foc mic rezultă în 4 porții cremoase, decorate colorat, care nu conțin zahăr adăugat sau alți îndulcitori – deci constituie un fel de mâncare sănătos, plin de fibre, proteine, vitamine și minerale.

Acum că ai o idee de mic dejun pentru fiecare zi a săptămânii, nu vei mai simți că postul trece greu sau că te-ai plictisit de aceleași feluri de mâncare. Încearcă aceste rețete, alege-ți preferatele și le poți introduce chiar în alimentația ta de zi cu zi.


Video: Ramadan bread with water only is very economical for a delicious breakfast and light suhoor like cot (ديسمبر 2021).